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Italienische Feinkost

Essen – in Deutschlands Nachbarland Italien ist das nicht nur ein Mittel zur Nahrungsaufnahme. Essen wird in Italien regelrecht zelebriert. Dann kommen alle an einem reich gedeckten Tisch zusammen, unterhalten sich, lachen und genießen fantastische Speisen. Immer wieder werden kleine und größere Köstlichkeiten hereingetragen. Da dauert ein Essen gerne Mal mehrere Stunden und bis spät in die Nacht hinein.

In der italienischen Küche kennt die Phantasie keine Grenzen. Mit Herzenslust werden frisches Gemüse, aromatische Kräuter, feines Olivenöl, Fisch und Fleisch, sowie Teigwaren miteinander kombiniert. So entstehen nicht nur wahre Geschmackserlebnisse, sondern auch wahre Fitmacher. Denn die Verarbeitung frischer Zutaten und die Verwendung von Olivenöl und Fisch mit essentiellen Fettsäuren machen mediterrane Speisen zu wertwollen und gesunden Gerichten.

Wen wundert es also, dass italienisches Essen bis über die Grenzen des Landes hinaus so beliebt ist. Besonders Pizza und die unterschiedlichsten Pasta-Gerichte werden überall auf der Welt gerne gegessen. Natürlich schätzt man italienische Feinkost auch in Deutschland. Doch vieles was in Italien die Gaumen erfreut, ist in Deutschland nur schwer erhältlich. Im Supermarkt um die Ecke bekommt man kein aromatisches Olivenöl, echten Parmesan-Käse, geschweige denn erlesene Trüffel. Doch seriöse Anbieter italienischer Feinkost sind in Deutschland rar. Wer dennoch nicht auf original italienische Lebenslust in seiner Küche verzichten möchte, der sollte sich nach einem Anbieter für italienische Feinkost im Internet umschauen.

Raus aus dem Haus – Auch im trüben Herbst tut frische Luft gut!

Schmuddelwetter, trübe Stimmung – so kennen wir ihn, den Herbst. Besonders der November ist für sein ungemütliches Wetter berüchtigt. Viele Menschen erwischt jetzt bei Nieselregen, Kälte und grauem Himmel der Herbst-Blues: Man kommt morgens nur schlecht aus dem Bett, hat keine Lust zur Arbeit zu gehen und möchte am liebsten den ganzen Tag auf der Couch verbringen.

Die immer noch beste und billigste Medizin gegen die Endjahrestrübsal ist: Nach draußen gehen, bei jedem Wetter. Selbst kleine Spaziergänge bauen schon antidepressive Substanzen im Gehirn auf und der wärmende Kakao hinterher am Kamin schmeckt doppelt gut.

Trotz aller Unternehmungslust sollte man gerade im Herbst natürlich aber auf seine Sicherheit achten. Reflektoren an der Kleidung schützen vor Unfällen im Straßenverkehr. Bei zu viel Wind sollte man in bewaldeten Gebieten wegen der Gefahr herabstürzender Äste lieber zuhause bleiben. Außerdem: In Deutschland hat die Sturmflut-Saison begonnen. Gerade wer im hohen Norden wohnt geht vielleicht gern über die Deiche spazieren. Und obwohl im Deichbau heutzutage hoch innovative und haltbare Materialien verwandt werden, sollte man bei Sturmwarnung nicht unbedingt dort herumklettern.

Wenn man also ein wenig gesunden Menschenverstand walten lässt und sich gegen das schlechte Wetter schön warm einpackt, steht einem aufmunternden Herbstspaziergang auch bei nasskaltem Novemberwetter nichts entgegen.

Von gestern bis heute: Mit 2000 Sonnenstunden im Jahr ist Usedom eine der beliebtesten Urlaubsinseln Deutschlands

Usedom, früher scherzhaft die „Badewanne Berlins“ genannt, ist seit langem einer der beliebtesten Urlaubs- und Kurorte Deutschlands. Angenehmes Klima und maritime Atmosphäre tragen zu dem entspannten Lebensgefühl bei, dass die Insel verkörpert. Noch nie da gewesen? Dann ist ein Kurztrip in den Norden allerdings durchaus empfehlenswert.

Besonders einladend wirken die berühmten Seebäder wie Heringsdorf, Zinnowitz und Bansin. Hier lassen sich Sehenswürdigkeiten bewundern, die von zahlreichen Abbildungen wohl bekannt sein dürften. Die berühmte Ahlbecker Seebrücke beispielsweise hat wohl jeder schon einmal von nahem bewundern wollen.

In der Gegend eben dieser Seebrücke findet im Winter ein „cooles“ Event statt, dass kein Besucher missen sollte: Das Eisbaden wird hier zur Attraktion mit jährlich etwa 200 aktiven Teilnehmern und rund 1000 Zuschauern. Auch im Sommer kann man sich auf Usedom sehr aktiv betätigen. Fahrradtouren sind besonders beliebt und im Hinterland um das Achterwasser finden sich zahlreiche sehenswerte Strecken. Dabei sollte man jedoch beachten, dass die gesamte Insel als Naturpark ausgeschrieben ist, und Flora und Fauna somit besonders schützenswert.

Durch die Teilung der Insel von Deutschland und Polen ist auch ein Ausflug in das Nachbarland problemlos durchführbar. Seit 2007 sind die Grenzen endgültig und für alle offen und sprechen so für herzliche Gastfreundschaft auf der gesamten Insel. Vom polnischen Badeort Swinemünde aus legt auch der Seeverkehr nach Schweden ab. Außerdem befinden sich mehrere Bahnhöfe, ein Flughafen und Fähranleger auf der Insel, sodass sie jederzeit auch mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreicht werden kann. Per PKW können Sie einfach über Brücken nach Usedom gelangen.

Unterkünfte und Hotels auf Usedom finden sie hier zur Genüge. Da finden Sie mit Sicherheit eines, das genau Ihren Wünschen entspricht. Sei es zur Entspannung, zur Kur oder zum Badeurlaub mit der ganzen Familie – auf Usedom findet jeder seinen Traumurlaub.

Auf den Spuren der maritimen Wirtschaft in Deutschland

Wenn wir an Nordsee oder Ostsee, Hamburg, Rostock, Lübeck oder Stralsund denken, denken wir natürlich zuerst an Urlaub. Außer Sonne, Strand und Meer, fallen uns so Schlagworte ein wie: alte Hansestädte, Fisch, Hafen, Schiffe… Dahinter verbirgt sich letztlich der größte Teil der maritimen Wirtschaft Deutschlands. Ein Wirtschaftszweig mit langer Tradition, großen Know-how und enormer Innovationskraft und über 400.000 Beschäftigten. Dazu gehören der Schiffbau und seine Zulieferindustrien, Schifffahrt, Häfen, Meerestechnik, Fischerei und die Binnenschifffahrt.

Die deutschen Werften liegen beim Schiffbau an führender Stelle in Europa und weltweit an vierter Position. Die deutsche Handelsflotte ist mit derzeit 3.350 Handelsschiffen die drittgrößte der Welt. Die Meerestechnik ist ein Bereich mit wachsender Bedeutung und riesigem Potenzial. Hier geht es um die Bereiche maritime Umwelttechnik, Polartechnik, Technik zur Gewinnung von Öl, Gas und mineralischen Rohstoffen am Meeresboden, der Energiegewinnung auf See sowie der Windenergie. Die deutsche Fischereiflotte bestand zum 1. Januar 2009 aus 1.825 Fahrzeugen. Sie zählt damit zu den zehn kleinsten Flotten in der Europäischen Union.

Eine weiter wachsende Bedeutung haben unsere Seehäfen. Der Hamburger Hafen, „Das Tor zur Welt – Im Herzen Europas“, wie das Hamburger Hafen Marketing Ihn nennt, ist der größte deutsche Seehafen. Er ist der zweitgrößte Containerhafen Europas und der elftgrößte weltweit. Mehr als 120 deutsche Reedereien haben in Hamburg ihren Sitz. Unter anderem die Dr. Peters Gruppe aus Dortmund, der die zweitgrößte Tankerflotte Europas gehört. Um die logistischen Herausforderungen der Zukunft meistern zu können, kooperiert der Hamburger Hafen mit den Elbehäfen Cuxhafen, Brunsbüttel und Glückstadt sowie den Ostseehäfen Kiel und Lübeck. Sie treten im internationalen Wettbewerb als nordeuropäische Metropolregion auf.

Der Hamburger Hafen hat eine lange Tradition als Ausgangs- und Zielhafen für Kreuzfahrtschiffe. Im Sommer 2009 eröffnete ein zweites Kreuzfahrtterminal in Hamburg-Altona. Das Einlaufen oder Ablegen der großen Kreuzfahrtschiffe ist immer wieder Anziehungspunkt und ein großes Erlebnis für viele Hamburg-Besucher, insbesondere auch für Kurs- oder Klassenfahrten.

Seit vielen Jahrhunderten ist der Hamburger Hafen Umschlagplatz für Waren und Gütern unterschiedlichster Art aus und in alle Herren Länder. Z.B. ist er der drittgrößte Gewürzumschlagplatz der Welt. Schon im Mittelalter war Hamburg das Zentrum des Pfefferhandels Mitteleuropas. Der Handel mit Gewürzen brachte in der damaligen Zeit für viele Hamburger Kaufleute Wohlstand und Reichtum. Daher kommt auch die spöttische Bezeichnung „Pfeffersack“ für einen reichen und auf Macht ausgerichteten Menschen.

Hamburg ist der weltweit größte Importhafen für Kaffee. Über 90% des grünen Kaffees werden hier umgeschlagen. Der Kaffeehandel hat in Hamburg eine lange Tradition. Bereits Anfang des 17. Jahrhunderts trafen erste Kaffelieferungen aus den arabischen Ländern hier ein. Der zunehmende Kaffehandel gab letztlich den Ausschlag für den Bau der Speicherstadt Ende des 19. Jahrhunderts. Die Lagerhäuser der Speicherstadt boten für den Kaffee gleichmäßige klimatische Bedingungen. Heute werden Kaffee, Tee, Kakao und Gewürze in Containern transportiert und in klimatisierten Hallen gelagert. Bei einer Hafenrundfahrt mit Besichtigung der Speicherstadt, einer Terminalbesichtigung oder einer Fachführung können Sie diese Dinge und viel mehr hautnah erleben und viel Wissenswertes über den Hamburger Hafen erfahren. Auf der Seite schulfahrt.de können Sie sich übrigens Ihre ganz persönliche Klassenfahrt nach Hamburg zusammenstellen.

Auch der Ostseehafen Rostock-Warnemünde hat lange Traditionen und einiges Sehens- und Wissenswertes zu bieten. Er ist mit 2,4 Millionen Fährpassagieren der bedeutendste Fährhafen Deutschlands und hat mehrere Linienanbindungen nach Nordeuropa. Wenn man auf der Mole in Warnemünde entlang bummelt, kann man oft die großen Schwedenfähren aus der Nähe anschauen. In den letzten Jahren hat sich Rostock-Warnemünde mit über 100 Anläufen auch zu einem der wichtigsten Kreuzfahrthäfen entwickelt. Bei einer Hafenrundfahrt kann man die großen Kreuzfahrtschiffe und die Hafenanlagen z.B. mit dem Ölhafen, aber auch die Werften bestaunen. Sie gehören zu den modernsten und effektivsten Werften in Europa und weltweit, auch wenn sie gerade von der Wirtschaftskrise gebeutelt werden.

Das Beste für Ihr Kind – Säuglingsnahrung und Folgenahrung für den gesunden Lebensbeginn

Eben das, was sich alle Eltern wünschen: Die optimale Versorgung Ihres Kindes. Besonders im Säuglingsalter und den Folgejahren kommt der Zusammensetzung der Säuglingsnahrung eine besondere Relevanz zu, damit sich Ihr Kind gesund entwickeln kann. Idealerweise werden Babys in den ersten sechs Lebensmonaten voll gestillt – die Rundum-Versorgung dank wertvoller Muttermilch macht die Ernährung in den ersten Lebensmonaten ganz einfach. Ist das Stillen jedoch nicht möglich, so ist in dieser Zeit Säuglingsanfangsnahrung die einzige Alternative zu Muttermilch, um unter anderem zu einer gesunden Entwicklung beizutragen – kurz: das Wohl Ihres Schützlings zu gewährleisten.

Zunächst: Der Unterschied von Säuglingsanfangs- und Folgenahrung liegt in der Zusammensetzung, vor allem im Eisengehalt. Folgenahrung ist speziell auf die Bedürfnisse Ihres Babys ab dem Beikostalter, das heißt etwa ab dem 6. Lebensmonat, abgestimmt. Eine ausreichende Eisenversorgung ist besonders ab dem zweiten Lebenshalbjahr wichtig für Wachstum und Entwicklung.

Um die besonderen Ansprüche unserer Kleinen zu erfüllen, ist es grundsätzlich wichtig, die Gebrauchsanweisung und Dosierungshinweise des jeweiligen Nahrungsproduktes zu beachten. Viele Eltern bevorzugen Säuglingsnahrung, die gemäß ökologischer Richtlinien hergestellt wurde. Hier lassen sich bekannte Marken wie Lactana empfehlen. Bei individuellen Entwicklungsbedürfnissen, wie zum Beispiel bei allergiegefährdeten Kindern, bieten hypoallergene Säuglingsnahrungen wohlbekömmliche Alternativen, die eine ausgewogene Ernährung und die gesunde Entwicklung Ihres Kindes fördern.

Das Beste für Ihr Kind. Das Beste für Sie.

Auf zwölf Quadratmetern unterwegs zuhause sein – und grenzenlose Freiheit genießen

„Wir sind im Unterwegs zuhause“ – ein Sprichwort, das laut einer Studie von IDC bis 2009 für etwa 27 Prozent aller Arbeitskräfte weltweit gilt – sie zählen zu den “Mobile Workern“. Doch, Moment mal: ans Arbeiten wollen wir hier eigentlich gar nicht denken – Urlaub soll viel mehr das Stichwort sein. Dennoch: „Wir sind im Unterwegs zuhause“ – Das Reisen mit dem Wohnmobil verbinden viele immer noch mit diversen Einschränkungen wie beispielsweise Geschwindigkeitsbeschränkungen auf Autobahnen oder eingeschränkten Parkmöglichkeiten. Vergessen werden dabei jedoch die unendlichen Möglichkeiten, die das mobile Reisen schnell zu einer wahren Leidenschaft werden lassen.

Ein mittelgroßer Caravan bietet etwa zwölf Quadratmeter Wohnfläche. Darauf untergebracht sind feste Schlafplätze, Sitzgruppen, Küche, Bad, Kleiderschrank und viel Stauraum. Caravans und Wohnmobile entpuppen sich als wahre Raumwunder – wenngleich sie selbstverständlich eine andere Wohnwelt bieten als das häusliche Schlaf- oder Wohnzimmer. Doch nicht nur in Bezug auf Raumökonomie, sondern auch in Punkto Gemütlichkeit haben sich die liebevoll Wohnis genannten Reisemobile in den letzte Jahren gemausert. Während bisher Eiche rustikal im mobilen Wohnbereich vorherrschte, sind heute mittelhelle Hölzer wie beispielweise Kirsche bevorzugte Holzarten oder Holzdekore.

Neben der Behaglichkeit für Unterwegs, begeistert die mobile Art des Reisens durch die Erübrigung grundlegender Organisationsfragen, die dem „gewöhnlichen“ Urlaub meist vorausgehen: Ort, Flug, Unterkunft… mit dem Wohnmobil kann man auch einfach mal drauf los reisen – ganz ohne zu wissen, wo man landet! Doch auch wenn das Ziel nicht festgelegt sein muss, sollte natürlich auch vor Antritt der Wohnmobilreise – und vor Betreten des Reisemobils – einiges bedacht werden. Neben dem Abschließen einer Haftpflichtversicherung, die wie bei allen anderen Kraftfahrzeugen auch für Wohnmobile erforderlich ist, gilt es, das mobile Wohnzimmer vor Reiseantritt flottzumachen und auf Sicherheit zu überprüfen. Hier sollten Sie auf Nummer sicher gehen und das Fahrzeug von einem Servicetechniker in der Werkstatt unter die Lupe nehmen lassen. Außerdem empfiehlt es sich, sich im Voraus über die rechtlichen Grundlagen des mobilen Reisens – wie z.B. Parken und Camping – zu informieren.

Sie haben gar kein Wohnmobil? Vermieter und Verkäufer in Ihrer Nähe und Wissenswertes über das Reisen mit dem Wohnmobil finden Sie bei www.caravan-wendt.de. Im Internet entdecken Sie zahlreiche Bildergalerien von Fahrzeugen sowie Reiseberichte von leidenschaftlichen Wohnmobil-Reisenden oder auch Reisemobil-Neulingen. Ob große Entdeckungstour oder lediglich ein schönes Plätzchen zum Relaxen, egal, ob Sie lieber langfristig planen oder zu den Kurzentschlossenen gehören – Fernweh und Reiselust sind in jedem Fall schnell geweckt!

Abnehmen nach der Schwangerschaft

Nach der Schwangerschaft willst Du abnehmen und wieder Dein Idealgewicht erreichen? Wenn Du unsere Tipps befolgst, hast Du schon Bald Deine Traumfigur wieder.

Viele Frauen setzten sich nach der Schwangerschaft selbst unter Druck und wollen so schnell wie möglich Ihr Idealgewicht erreichen. Es ist daher ratsam, dass Du Dir Zeit zum Abnehmen nimmst, um den so genannten Jo-Jo-Effekt zu vermeiden. Akzeptabel wäre es wenn Du eine Gewichtsabnahme zwischen 500 g und 1 kg in der Woche erreichst.

Regelmäßiges und langsames Essen ist sehr wichtig. Bekanntlich stellt sich das Sättigungsgefühl  erst nach  20 Minuten ein. Deshalb solltest Du Dir für jede Mahlzeit eine halbe Stunde Zeit nehmen um sie zu genießen. So wirst Du genau die Menge zu Dir nehmen, die Dein Körper benötigt.

Teile Deine Mahlzeiten individuell ein. Entweder nimmst Du drei normale Mahlzeiten am Tag zu Dir oder fünf kleine. Wenn Du Dich dreimal täglich ernährst  versuch darauf zu achten, dass Du nach jeder Mahlzeit satt bist. Das hilft Dir Heißhungerattacken zu vermeiden. Bei fünf Mahlzeiten täglich verteilst Du einfach Frühstück, Mittagsessen und Abendessen auf kleinere Mahlzeiten.  Frisches Obst und Gemüse eignen sich sehr gut für eine kleine Mahlzeit zwischendurch. Auf Chips und Schokolade solltest Du jedoch verzichten. Solche verführerischen Nascherein sind sehr fettig und kalorienreich.

Es ist auch ratsam an manchen Tagen, Fleisch durch Fisch oder Meeresfrüchte zu ersetzen.  Natürlich musst Du nicht auf alles verzichten. Wenn der Heißhunger nach einem Burger kommt, kannst Du Dir selbst einen gesunden Burger zubereiten. Mit Putenfleisch, Salat und einem Vollkornbrötchen.

Um gesund abzunehmen ist viel trinken natürlich sehr wichtig. Wasser und ungesüßte Früchte – oder Kräutertees eignen sich am besten. Du solltest zwei bis drei Liter am Tag trinken. Wenn Du viel trinkst und viel Flüssigkeit im Magen hast, setzt Dein Hungergefühl etwas später ein.

Von großer Bedeutung ist natürlich auch die Bewegung. Treffe Dich mit anderen Müttern zum Spazieren gehen, vielleicht hast Du auch jemanden der ab und an auf Deinen Nachwuchs aufpassen kann. Dann ist ein Rückbildungsgymnastikkurs genau das richtige nach einer Schwangerschaft.